En su momento, cuando la leche pasó de la botella al cartón y luego a tetrabrik, hubo debate. Hoy ya nadie duda de la adecuación de un envase de bajo coste de transporte que protege al producto lácteo de la influencia del sol. No cabe duda de que un ladrillo de esos es más feo que una bonita botella; pero tampoco está sujeto a debate en los aparcamientos de los supermercados que un tetrabrik
Tras las primeras vendimias del mes de agosto, y con un retraso general aproximado en la comarca de quince días, las bodegas arrancan motores para no parar con la vendimia 2015. Como es habitual, se ha procedido primero a la recolección de variedades blancas, como gual, listán blanco y tintas como la bastardo, tempranillo y listán negro. Esta última no solo utilizada en la elaboración de los primeros tintos jóvenes, sino que, junto con
Portada y viñeta en “La balada del norte” de Alfonso Zapico (Astiberri Ediciones, 2015)Alfonso Zapico, Premio Nacional de Cómic 2012, dedica nuevamente viñetas al vino de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo; esta vez, en su nueva novela gráfica “La balada del norte” recientemente editada por Astiberri Ediciones. Concretamente, en el capítulo décimo de dicho título, el joven protagonista Tristán busca en el botellero de la casa de su padre un vino, encontrando un Tacoronte-Acentejo
Vinos de Canarias: islas, paisaje, tierra, viñedo, historia, hombres y mujeres, sentimientos y progreso. Sin lugar a dudas ésta podría ser una síntesis descriptiva de la realidad vitivinícola del Archipiélago Canario. Una realidad que se vertebra en cada comarca y en cada isla a través de la voluntad y unidad en el esfuerzo de todos y cuantos componen este subsector que nace en el viñedo y termina en la copa de vino.Desde la certeza
En el arranque del verano los medios de comunicación nos riegan con sus sabios (y consabidos) consejos. El calor exige agua, sombra y algún que otro sentido común adicional. Los incendios se pueden evitar. Los mosquitos pican. Un golpe de calor no es igual a una insolación. Ninguna de las dos cosas es buena idea. El verano parece que es malo para el “tránsito” (lo que antes era “cagar”). Las “personas de avanzada edad”,
Con el deshojado eliminamos varias hojas basales, en la zona de los racimos con el fin de aumentar la exposición de estos a los rayos del sol, facilitando su aireación y reforzando la defensa contra enfermedades y plagas, que puedan aparecer, en estos últimos estadios del cultivo, antes de la vendimia.Generalmente se practica al nivel de los racimos sobre la cara de la fila expuesta al sol saliente, bien sea a partir del envero,
ASAGA CANARIAS ASAJA CONSIDERA UN AVANCE IMPORTANTE EL ENDURECIMIENTO DE LAS PENAS CONTRA LOS ROBOS EN EL CAMPO QUE ENTRÓ EN VIGOR EL PASADO 1 DE JULIOPor primera vez en la legislación penal española se regulan expresamente como delitos agravados, los hurtos y robos en el sector agrario. Las propuestas de ASAGA CANARIAS ASAJA para reforzar la protección penal frente a las sustracciones y daños en el campo se han visto recogidas en la
Con la época estival llega la promoción genérica impulsada desde el Cabildo de Tenerife y teniendo en cuenta la situación actual del sector parece necesaria la intensificación del esfuerzo promocional a todos los niveles; por las bodegas, por los Consejos Reguladores y por el Gobierno de Canarias. Debemos priorizar la comunicación directa con el consumidor con acciones en puntos de venta, medios de comunicación y resaltar el modelo social de la viticultura y el
El pasado día 28 de mayo se presentaron en la Casa del Vino los resultados de un ambicioso estudio sobre el consumo de vino en la isla de Tenerife. Se trata de una encuesta a 1119 personas mayores de 18 años que se realizó durante el mes de octubre de 2014, por encargo del Cabildo de Tenerife y bajo la dirección de un equipo de investigadores de la Universidad de La Laguna.De la exposición
Empezamos la segunda quincena de junio con unas condiciones climáticas en la comarca ideales para el cultivo de la viña. Los viticultores seguro que prefieren el refrán “Por junio mucho calor, que nunca asusta al labrador, al otro que dice “Agua por San Juan, quita vino y no da pan”. De todas formas son meses donde la vigilancia sobre el cultivo debe ser primordial, ya que humedades de más del 65%, con temperaturas de
