Variedades de Vid
A continuación le ofrecemos la información básica de las principales variedades de vid cultivadas en Tacoronte-Acentejo
Hoja: adulta de tamaño mediano, orbicular de bordes hacia el envés.
Racimo: pequeño pero compacto.
Baya: de tamaño pequeña, elíptica ancha, piel gruesa y jugo incoloro, de color negro azulada la piel.
Hoja: tamaño medio.
Racimo: pequeño de forma cónica y compacidad media.
Baya: pequeñas, esféricas, de piel espesa y dura, con profundo pigmento negro.
Hoja: adulta de tamaño grande, forma pentagonal lobulado.
Racimo: pequeño de compacidad medial.
Baya: de tamaño pequeño, elíptica ancha, piel gruesa y color azul negruzco.
Hoja: adulta grande, de limbo pentagonal.
Racimo: pequeño, cónico, corto, de compacidad media.
Baya: de forma elíptica-corta, negra.
Hoja: adulta de tamaño medio-grande.
Racimo: de tamaño mediano, corta longitud.
Baya: pequeña, amarilla, forma ovoide.
Hoja: adulta orbicular, trilobulada, de tamaño mediano.
Racimo: mediano, con pedúnculo visible, cónico (Racimoso), aunque en ocasiones puede ser cilíndrico.
Baya: es esférica, de color amarillo.
Hoja: adulta de tamaño mediano, orbicular, trilobulada.
Racimo: mediano, de forma regular y cónico.
Baya: de tamaño mediana, negra, esférica, de jugo incoloro, piel mediana y pulpa carnosa.
Hoja: adulta orbicular, de tamaño medio-peqeño.
Racimo: cilíndrico alado, mediano, de compacidad media.
Baya: redonda, de tamaño pequeño, jugo incoloro y pulpa carnosa. Sabor particular con acidez alta en la maduración.
Hoja: adulta orbicular, de tamaño medio-peqeño.
Racimo: cilíndrico alado, mediano, de compacidad media.
Baya: redonda, de tamaño pequeño, jugo incoloro y pulpa carnosa. Sabor particular con acidez alta en la maduración.
Hoja: adulta de tamaño mediano-pequeño, cuneiforme.
Racimo: compacto, de tamaño medio.cilíndrico-alado, mediano, de compacidad media.
Baya: elíptica, corta y color amarillo-verde. Con acidez alta en la maduración.
Hoja: medio-pequeña.
Racimo: medio a pequeño compacidad media.
Baya: pequeñas, redondeadas-elípticas de tamaño muy uniforme, color oscuro con tintes azulados y una piel muy gruesa.
Hoja: adulta de tamaño medio, lisa, pentagonal.
Racimo: mediano – grande, suelto.
Baya: mediana, esférica, de piel gruesa y color amarillo-verdoso. Sabor característico.
Hoja: adulta mediana, cordiforme.
Racimo: mediano-grande y compacto.
Baya: rosada, tronco-ovoide y pulpa incolora.
Hoja: adulta mediana, cordiforme.
Racimo: mediano cónico-ramoso.
Baya: mediana, negra, ovoide y pulpa carnosa.
Hoja: adulta de tamaño mediano-grande, de cinco lóbulos.
Racimo: mediano de compacidad media.
Baya: mediana, elíptica corta, de epidermis verde-amarilla y pulpa no coloreada.
Hoja: medio, pentalobuldas.
Racimo: tamaño medio, compacto cilíndrico-alargado.
Baya: muy uniformes, ovoides y pequeñas, hollejo grueso y resistente.
Hoja: grande, pentagonal, lobulada bien definida.
Racimo:mediano-grande.
Baya: tamaño medio, circular.
Hoja: adulta grande, pentagonal y pentalobulada.
Racimo: compacto y de forma cilíndrica.
Baya: pequeña de forma esférica, piel azul-negra.
Hoja: adulta de tamaño mediano pequeño, cuneo-cordiforme.
Racimo: pequeño, compacto.
Baya: mediana, elíptica-corta, piel verde-amarillo.
Hoja: adulta mediana-pequeña.
Racimo: mediano-grande.
Baya: gruesa, amarillo-verdosa, elíptico-corta, de jugo incoloro, piel de espesor mediano, pulpa carnosa, y sabor neutro-herbáceo.
Hoja: tamaño mediano, pentagonal no lobulada y rugosa.
Racimo: tamaño mediano, circular y poco compacto.
Baya: tamaño mediano-ovoide, piel gruesa.
