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Proyecto cultural de la D.O. Tacoronte-Acentejo Arranca una nueva edición de LA VINAL, bienal de arte y vino Tacoronte-Acentejo. Nuevamente se fusionan el universo del arte y el sector vitivinícola para mostrar al mundo nuevas visiones vitivinícolas que se convertirán en puro arte. El conjunto de artistas participantes en esta edición está comisariado por Dª Patricia Delgado y forman parte del mismo: Ana Martín, Beatriz Hernández, Candelaria Hernández, Eliezer Mayor, Fabián Castilla, José Manuel Sabina, Isaac Correa, Lucía Salomone, Patricia Delgado, Pedro

Los vinos Tacoronte-Acentejo son un producto de nuestra tierra que lleva presente más de cinco siglos haciendo paisaje en la isla de Tenerife. La materia prima local necesaria para los vinos se desarrolla en un suelo volcánico, en un entorno diferente y único, natural y sostenible, donde el esmerado trabajo de los viticultores y su buen hacer consigue una uva de calidad excelente para vinificar. Las principales variedades de uvas cultivadas son el Listán

Tocaba en este mes una nueva edición del programa de junio –Extra de Verano– en el municipio de La Laguna, pero por motivos obvios lo dejaremos para el próximo año; no obstante, durante este verano podrás seguir disfrutando de los vinos con D.O. Tacoronte-Acentejo en los siguientes restaurantes y tabernas laguneras colaboradoras: Taberna El Remojo (C/ Rodríguez Moure, 8. Tfno.: 822 101 417)La Reserva Winebar (C/ Herradores, 105. Tfno.: 922 631 305) Mesón La Hijuela (C/

Esta semana estaremos muy presentes para que puedas celebrar el “Día de Canarias”, el próximo sábado 30 de mayo, con vinos Tacoronte-Acentejo. En los hipermercados -SuperCOR La Laguna, Hiperdino Los Venezolanos y Alcampo- los vinos de la comarca Tacoronte-Acentejo estarán destacados para que puedan ser más visibles al consumidor. Disponemos de una amplia gama de elaboraciones vínicas que pueden satisfacer a todo tipo de consumidores, sea cual sea la característica que más le interese en un vino; destacamos mayoritariamente en la

La primavera llega a la comarca y ya se puede ver el despertar de los viñedos donde asoman los primeros racimos de uvas. Tras un otoño e invierno sin lluvias, parece que este comienzo de primavera viene con agua del cielo a Tacoronte-Acentejo. Aunque aún es pronto para predecir la futura cosecha, sí somos optimistas tras los primeros avistamientos en campo; en este sentido, parece que la viticultura sigue su curso en la comarca.

El sábado 9 de mayo de 2020, a las 12:30 hora canaria, animamos a que descorches una botella de vino con denominación de origen, te sirvas una copa y participes en un brindis colectivo nunca visto hasta el momento. A las 12:30, desde todos los puntos del país, nos uniremos para celebrar las cosas buenas y sencillas de la vida, como lo es compartir un vino. Además, servirá para mostrar todo nuestro apoyo a las denominaciones de origen, agricultores, bodegueros

La Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo colabora con el Ayuntamiento de Tacoronte en la iniciativa “Cocínate en Casa”. Con esta iniciativa se pretende poner en valor nuestra gastronomía local y los vinos de la D.O. Tacoronte-Acentejo. Las elaboraciones se realizan exclusivamente con productos del municipio de Tacoronte, que han sido adquiridos bien en el Mercadillo del Agricultor, el Mercado Municipal o a través de la mano de los pescadores de la zona costera de El Pris. La iniciativa consiste en un conjunto de

No cabe la menor duda, en Canarias nos encanta el sabor dulce. Solo hay que hacer un recorrido por nuestra gastronomía, sobre todo por la repostería, para encontrar un largo listado de postres muy, muy dulces, como el Príncipe Alberto, los laguneros, el frangollo, los rosquetes de batata o la rapadura. Pero es que incluso, algunos de nuestros platos estrella son dulces: las papas bonitas, muchas de las formas que tenemos de consumir

Como cada año que comienza volvemos con oferta formativa a desarrollar a lo largo de los primeros meses del 2020 en distintas bodegas de la comarca Tacoronte-Acentejo. Una sesión por mes según el siguiente calendario: ●16 de Enero: Introducción a la cata de vino ●20 de Febrero: Cata de vinos del mundo ●19 de Marzo: Cata de vinos monovarietales ●23 de Abril: Cata de vinos afrutados, dulces y licorosos ●14 de Mayo: Cata de vinos con crianza en

Los días 25 y 26 de noviembre se celebraron en la Casa del Vino de El Sauzal las X Jornadas Técnicas Vitivinícolas de Canarias, con numerosa asistencia de ponentes y público. Uno de los estudios presentados, con especial interés para la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo, es sobre el mercado de la uva en la comarca del mismo nombre. El grupo de investigación de Economía Agroalimentaria de la Universidad de La Laguna presentó las conclusiones de

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