De todos es sabido que la antigua Roma desempeñó un papel fundamental en la cultura del vino que ha llegado hasta nuestros días, el auge del Imperio Romano supuso un aumento en la tecnología y el conocimiento de la producción de vino que acabó extendiéndose por todos territorios que integraban aquel imperio. Es la propia lengua latina, la empleada por los habitantes del Imperio Romano, la que acuño el término “primus inter pares” (el
Recientemente ha finalizado el XXVII Concurso Regional de vinos embotellados, Alhóndiga 2014, un concurso de reconocido prestigio y que abre su inscripción a todos los vinos embotellados con Denominación de Origen de la geografía canaria. Tres jornadas en las que más de 150 vinos y un panel de 16 catadores han convertido al municipio de Tacoronte en la capital regional del vino. A pesar de la alta calidad de la cosecha y vinos, entre
La puesta en red: Guía Enogastronómica Saborea LanzaroteCon frecuencia se escucha a los bodegueros afirmar que “si cada turista se bebiera o llevara una botella de nuestros vinos nos quedaríamos sin vino” y se recalca que esto no ocurre porque el sector turístico no colabora.En este sentido, parece que se aprecia una oportunidad, pero una oportunidad no aprovechada.El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria desarrolló la loable iniciativa de estudiar a través de una encuesta
Tacoronte-Acentejo sigue esperando las ayudas económicas para mantener su campo vitivinícola. Desde el año 2010 los viticultores y bodegueros de Tacoronte-Acentejo están sin recibir completamente la ayuda económica aprobada a través del programa POSEI. Únicamente llegan con regularidad los fondos procedentes de la Unión Europea, pero que obviamente no son suficientes para mantener la labor de cultivo vitivinícola en su amplio paisaje. Tanto el Gobierno Central como el Gobierno Canario hacen pagos intermitentes e
