El pasado miércoles 18 de enero tuvo lugar en la sede del Consejo Regulador de Tacoronte-Acentejo una conferencia sobre “Competitividad, pequeño tamaño y convenciones de calidad”, impartida por profesores de la Universidad de La Laguna. Se presentaron a los asistentes los principales resultados de un estudio que incluía entrevistas a bodegas, distribuidores y supermercados en Tenerife.Una de las conclusiones del estudio resalta que el pequeño tamaño no está necesariamente reñido con la competitividad y la viabilidad empresarial,
Empieza el año, y en pleno invierno el estado vegetativo de la vid para, su ciclo biológico se ralentiza, muchos viñedos han perdido sus hojas y en otros presentan tonalidades rojizas, ocres, etc. Podar en estos meses sería lo más idóneo, en viñedos nuevos conseguimos dar formación a la cepa en los primeros años, controlando su crecimiento y dirigiéndola al sistema de cultivo seleccionado. En viñedos de más de tres años intentaremos conseguir un mayor equilibrio vegetativo-productivo,
ampliarComenzamos el 2017 con nuestra ya tradicional AULA FORMATIVA, que se desarrollará entre los meses de enero a junio de 2017. Nuevamente, nuevas y atractivas propuestas pensadas para todo tipo de amante al mundo del vino que quiera participar en las mismas. Cada sesión, que se desarrolla en una tarde de martes del mes correspondiente, cuesta 20€; no obstante, existe la posibilidad de adquirir el bono para todo el curso a un precio único de 100€, con
Ya están aquí esas fechas señaladas, temidas, añoradas, odiadas y, en todo caso, comerciales: la Navidad. Los anuncios de perfumes nos llevan recordando semanas que se está acercando… Ahora estamos inmersos en el debate sobre qué cenar, quién viene y quién no, esos cuñados y demás. Son fechas que nos tocan la fibra, con vibraciones a la vez positivas y negativas, una especie de amor-odio que hace visible nuestra contradictoria relación con la convivencia grupal. Todo este
Fiesta de los Vinos Tacoronte-Acentejo en Santa Cruz de Tenerife Diseño de Víctor Jaubert El pasado jueves 15 de diciembre, Tacoronte-Acentejo sucumbió al encanto navideño de la chicharrera Plaza del Príncipe. Entre las 19h y las 23h, los amantes al vino pudieron disfrutar en la capital de la isla de una gran variedad de elaboraciones que en estos momentos se realizan en la primera comarca vitivinícola del archipiélago canario. Participaron las siguientes bodegas de la comarca: La Isleta, Híboro,
Éxito grandioso de la decimotercera edición de la NOCHE EN TINTO que nuevamente superó todos los récords imaginables. Nuevamente la ciudad de La Laguna respondió a la propuesta de una tarde-noche de vinos Tacoronte-Acentejo en el entorno de la Plaza de La Concepción. Muchas gracias al Ayuntamiento de La Laguna, a CAJAMAR, así como, a los distintos restauradores y bodegas que han participado en esta edición de 2016.Participaron concretamente en esta edición las siguientes bodegas de Tacoronte-Acentejo:
Catálogo La Vinal de CollageEl pasado viernes 18 de noviembre tuvo lugar la inauguración de la sexta bienal de arte y vino Tacoronte-Acentejo en la sede de la Real Sociedad Económica de Amigos del País de Tenerife, en La Laguna. Esta nueva convocatoria cultural está dedicada a fusionar el arte del Collage con el de la vid y el vino. Participan en esta muestra los siguientes artistas que aceptaron la invitación a participar en la misma: Ana
Esta semana se llegará al final de la vendimia 2016, se acortan los días y bajan las temperaturas, las hojas de las cepas comienzan a cambiar su color, unas hacia tonos amarillos, otras hacia tonos teja, rojizos, marrones, dependiendo de las variedades, hojas que finalmente, cuando llegue el invierno caerán.Las tareas de control de calidad y de origen durante la vendimia en los viñedos y bodegas de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo se han llevado a cabo por
