Gastrocanarias’2019: “apuesta por el producto local, ¿realidad o ficción?” Nueva edición de este proyecto, en el cual, se supone que el protagonista es el producto canario. Se ha puesto de manifiesto la apuesta por productos kilómetro cero en todos los stands presentes, de una u otra manera, ya sea mediante degustaciones, mediante ponencias, mediante paneles informativos. Se visualizó en el Aula de Formación de Hecansa el protagonismo del producto local, también se pudo comprobar en el
