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Tacoronte Acentejo

Esta forma de elaboración con uva entera y confinada, produce unos vinos jóvenes y afrutados que embriagan la nariz y paladar de los consumidores, alcanzando su máximo auge de consumo en el periodo navideño. Son los primeros tintos de la cosecha en la carrera por salir al mercado, ya que, desde principios de noviembre podemos encontrarlos embotellados y listos para su comercialización.
Se deben consumir a una temperatura de 14 a 16 grados, manteniendo así su plenitud aromática, a la vez que vivacidad y frescor en boca. Estos vinos de colores muy vivos, granates y rojos violáceos, conservan todo su esplendor y autenticidad el primer año, y según su calidad aguantan en un estado óptimo hasta dos y tres años.
Los maceraciones carbónicas, elaborados con nuestra variedad por excelencia, la listán negro, y de un precio razonable, son ideales para disfrutar en estas fiestas. 
¡Salud y feliz año 2015!

F. D.

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