El concepto de Km0 hace referencia a los alimentos de proximidad, aquellos que se elaboran cerca del domicilio de los consumidores y se nutren de la materia prima que produce la agricultura local. La vid es una planta perfectamente adaptada a las condiciones naturales de Tenerife. Consume poca agua, no es exigente en lo que a calidad del suelo se refiere, puede cultivarse incluso sobre una orografía accidentada y ofrece a este suelo bajo amenaza de desertización un manto vegetal que lo
El Mercado de La Laguna es una cita obligada a visitar en el período navideño en la isla de Tenerife. Sólo con ver cómo están expuestos los productos vale la pena acercarse hasta este emblemático lugar del casco histórico de la ciudad de Aguere y pasear entre sus calles de abastos. Un mercado con el encanto del de toda la vida, vivo y con gran asistencia de público diariamente. En la actualidad, cuenta con
Bodegas Marba de la D.O. Tacoronte-Acentejo, obtiene el Premio San Andrés 2020 con el que el sector vitivinícola de Tenerife reconoce y premia la labor de esta bodega desarrollada en las últimas décadas. El acto sencillo pero cargado de emoción se desarrolló con un aforo muy limitado en la Casa del Vino en El Sauzal. El premio fue recogido por D. Domingo Martín Cruz en nombre de todos los miembros de la bodega. “Nuestra meta ha sido siempre buscar la excelencia
