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febrero 2017

En el año 1992 se creó nuestra Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo, después de varios años de gestación que trascurrieron desde la correspondiente solicitud a la administración competente en 1985. Sirva este aniversario para unos trazos gordos sobre aquel momento.1992. Es el año de las Olimpiadas en Barcelona, Bill Clinton accede a la presidencia de los Estados Unidos de América, Jerónimo Saavedra es presidente de Canarias, Guillermo Graham alcalde de Tacoronte. La economía mal, en

El pasado viernes tuvimos una interesante visita a la sede del Consejo Regulador Tacoronte-Acentejo, la del módulo de cocina del IES Punta Larga del municipio de Candelaria. Futuros profesionales del arte del maridaje culinario que se interesaron por los vinos de la comarca.El grupo de alumnos, aproximadamente unos veinte, visitaron la sede del Consejo Regulador y atendieron las explicaciones de los técnicos de Tacoronte-Acentejo. Además, de unas pinceladas históricas y socioculturales, también pudieron profundizar