catador

Generalmente por la “añada” que viene señalada en la etiqueta o contraetiqueta de la botella se suele valorar la calidad de un vino, la cual nos indica el año de la recolección de la uva o vendimia. Un vino en que aparezca el año 2012, por ejemplo, significa que fue elaborado con uvas cosechadas en ese mismo año. Hay años en los que las condiciones climáticas son favorables dando como resultado muy buenas cosechas