Aula de Formación Tacoronte-Acentejo en marzo Los vinos Km.0 son vinos de cercanía. Vinos elaborados en tu entorno inmediato, cerca de tu hogar. Vinos elaborados con materias primas locales que contribuyen con el paisaje y medioambiente local. Vinos que generan relaciones sociales en tu radio de acción inmediato y que contribuyen favorablemente con la economía local. Consumiéndolos, te sumas a una lucha contra el cambio climático y te conviertes en “accionista” de un futuro mejor para todos. Es un pequeño gesto el que haces cuando lo
La Casa del Vino de Tenerife es un lugar mágico para todos los amantes de la cultura vitivinícola de la isla, así como, un lugar de obligada visita para los que viajan a Tenerife. Un espacio arquitectónico donde dejarte transportar a través del tiempo por la Historia de los vinos de la isla, y disfrutar de las hermosas vistas lideradas por el Teide, mientras puedes degustar la gran riqueza vinícola de la tierra. Con motivo del “Día del Padre”, el Consejo Regulador Tacoronte-Acentejo en colaboración con
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias convocará próximamente en el ejercicio 2021 subvenciones destinadas a la reconversión varietal y a la reestructuración del sistema de conducción del viñedo en la Comunidad Autónoma de Canarias, siguiendo la aplicación de las medidas del programa de apoyo 2019-2023 del sector vitivinícola español (B.O.E. nº 266). Las subvenciones cubrirán hasta un 50% de las acciones a realizar una vez sean supervisadas por el personal técnico del Gobierno de Canarias. Básicamente podrán acogerse a esta línea
Tacoronte-Acentejo colabora reciclando con Redisain Canarias. En la imagen, el momento de entrega de las lonas promocionales Tacoronte-Acentejo para que tengan una segunda vida en forma de bolsos, carteras, fundas, etc., con los buenos productos de “Redisain Canarias, diseño y construcción sostenible”. La D.O. Tacoronte-Acentejo lleva años colaborando con esta empresa canaria ubicada en el municipio de El Sauzal, con la finalidad de reciclar muchos de los deshechos del sector vitivinícola en una clara apuesta por la
Bodega La Baldesa, adscrita a la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo y situada en el municipio de El Sauzal, saca al mercado sus nuevas elaboraciones con una imagen renovada. Esta bodega de perfil familiar, –situada en el paraje conocido como Salto del Gato, a una altitud de 500 m.s.n.m.– ha sabido integrar perfectamente el legado tradicional familiar con las nuevas tecnologías en la elaboración de sus vinos. Un paseo por sus viñedos escuchando los comentarios del bodeguero se convierte en una cita obligada para todos
El concepto de Km0 hace referencia a los alimentos de proximidad, aquellos que se elaboran cerca del domicilio de los consumidores y se nutren de la materia prima que produce la agricultura local. La vid es una planta perfectamente adaptada a las condiciones naturales de Tenerife. Consume poca agua, no es exigente en lo que a calidad del suelo se refiere, puede cultivarse incluso sobre una orografía accidentada y ofrece a este suelo bajo amenaza de desertización un manto vegetal que lo protege de la progresiva
