Tacoronte-Acentejo participa en «Madrid Fusión»
Con motivo de la nueva edición de esta importante cita gastronómica en la capital de España, los vinos de la D.O. Tacoronte-Acentejo estarán presentes gracias a la colaboración con el Cabildo Insular de Tenerife. Entre los días 26 y 28 de enero de 2026 los vinos se podrán degustar -con una amplia representación- en el conocido como “Túnel del Vino”, además de en otras actividades programadas (“Cata de Vinos con Historia”, “La Gran Cata” y almuerzos varios). Todo el sabor de la comarca Tacoronte-Acentejo estará disponible en esta 24º edición de Madrid Fusión.
La edición de 2026 se presenta bajo el lema “El cliente toma el mando”, reflejo de una nueva realidad gastronómica en la que el comensal deja de ser pasivo para convertirse en un cliente informado, exigente y con criterio propio. El diálogo entre cocina y sala deja de ser vertical para convertirse en una conversación horizontal en la que el público marca el ritmo y el discurso. Una apuesta grande para vivir en directo todo el aroma y paladar de los vinos con Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo.
