El 13 de mayo, 33 denominaciones de origen de vino de nuestro país celebran el Día Vino D.O. 2023. Lo harán organizando diferentes actividades en lugares emblemáticos de sus territorios con un doble objetivo: acercar el vino con denominación de origen a la gente y, a la vez, divulgar y reconocer el compromiso colectivo que conlleva cada D.O. y el patrimonio que para las zonas rurales hay detrás de una denominación de origen. El 13
El Consejo Regulador de la D.O. Tacoronte-Acentejo continua inmerso en el proyecto Diginnova en colaboración con la Fundación General de la Universidad de La Laguna. Hasta el momento se ha recopilado toda la información necesaria para medir el impacto medioambiental que generan los procesos vitícolas y los procesos de bodega. Los resultados obtenidos se clasificarán en cuatro categorías de impacto: Huella de Carbono, Toxicidad humana, Agotamiento de Energías Fósiles y Agotamiento de la capa
