Vinos tintos tradicionales
Están elaborados principalmente con las variedades canarias Listán Negro y Negramoll. La vendimia se realiza desde finales de Agosto hasta finales de Octubre (dependiendo de las cotas sobre el nivel del mar).
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PROPIEDADES
- ENCUBACIÓN: 5~8 días a 24ºC
- ALCOHOL: 12,5% y 13,5% Vol
- COLORES: Rojo cereza con tonos violáceos, buena capa, vivo y brillante
CARACTERÍSTICAS
Una vez que cumplan los periodos mínimos establecidos en la legislación vigente, para las barricas de roble, cuya capacidad máxima no puede superar los 330 litros, y botella, salen al mercado con colores intensos, aromas complejos a madera, especias, tostados, afrutados, dejando en boca recorridos agradables, con gran estructura y sensaciones amplias
PROPIEDADES
- ENCUBACIÓN: 6~8 días a 24ºC
- ALCOHOL: 12,5% y 13% Vol
- COLORES: Rojo cereza con ribetes violáceos muy marcados; bien cubierto y vivo.
CARACTERÍSTICAS
Aspecto limpio y brillante, su aroma es muy intenso y frutal (frambuesa, grosella), destacando en boca su equilibrio y cuerpo, con un elegante final sabroso y frutal.
PROPIEDADES
- ENCUBACIÓN: 4 meses
- ALCOHOL: Variable
- COLORES: Rojo púrpura, cubierto y vivo, con tonos violáceos, elegante.
CARACTERÍSTICAS
De buena intensidad aromática con notas frutales y buena madera noble. En boca tiene buena constitución, vigoroso, amplio y con cuerpo. Tiene un final expresivo, largo y persistente.
PROPIEDADES
- ENCUBACIÓN: 24 meses crianza, 36 reserva y 60 gran reserva
- ALCOHOL: Variable
- COLORES: Rojo púrpura, cubierto y vivo, con tonos violáceos, elegante.
CARACTERÍSTICAS
Una vez que cumplan los periodos mínimos establecidos en la legislación vigente, para las barricas de roble, cuya capacidad máxima no puede superar los 330 litros, y botella, salen al mercado con colores intensos, aromas complejos a madera, especias, tostados, afrutados, dejando en boca recorridos agradables, con gran estructura y sensaciones amplias.
Características
Fase visual
Vino limpio y brillante, presenta un color entre rojo cereza a rojo granate intenso, de capa media-alta.
Fase olfativa
Vino de aromas limpios y frutales, notas herbáceas, minerales de intensidad variable.
Fase gustativa
Vino que transmite sensaciones limpias, con buena estructura y equilibrio de matices, tanino de buena calidad y post-gusto limpio y persistente.
