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  • LA VINAL. BIENAL DE ARTE Y VINO TACORONTE-ACENTEJO

    LA VINAL. 6ª BIENAL DE ARTE Y VINO TACORONTE-ACENTEJO Ver PDFLA VINAL. 5ª BIENAL DE ARTE Y VINO TACORONTE-ACENTEJO     Ver PDFLA VINAL. 4ª BIENAL DE ARTE Y VINO TACORONTE-ACENTEJO      Ver PDF LA VINAL. 3ª BIENAL DE ARTE Y VINO TACORONTE-ACENTEJO  Ver PDFLA VINAL. 2ª BIENAL DE ARTE Y VINO TACORONTE-ACENTEJO  Ver PDFLA VINAL. 1ª BIENAL DE ARTE Y VINO TACORONTE-ACENTEJO Ver PDF

  • VINALETRAS CUADERNO BIANUAL DE CULTURA Y VINO TACORONTE - ACENTEJO

    • VINALETRAS Nº5


      Autor:Varios

      Depósito Legal: TF-504-2015

      Descripción:Edición 2015; Págs. 86

       

       

       

       

       

      Esta quinta entrega de VINALETRAS vuelve a mostrar interesantes temáticas donde el mundo vitivinícola tiene un destacado protagonismo. En este número podrá disfrutar de la presencia de la vid y el vino en la cultura medieval, la ópera, el relato, la lengua, la ciencia, el patrimonio y el medio ambiente. Distintas materias que invitan a la reflexión y al placer del conocimiento del terreno vitivinícola.

       

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      Los capítulos son los siguientes:

       

      VINO Y CULTURA MEDIEVAL

      Los vinos de antaño: el vino en la cultura medieva. María Beatriz Hernández Pérez.

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      VINO Y LENGUAJE

      Portugal en el vocabulario canario de la vid y el vino. Marcial Morera.

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      VINO Y PATRIMONIO

      Vino y patrimonio en la Comarca de Acentejo . Jonás Armas Núñez.

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      VINO Y MEDIO AMBIENTE

      La huella de carbono en el medio vitivinícola de Tacoronte-Acentejo. José Luis Figueroa de la Paz, Iván López Hernández y Bruno Barreto Martín.

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      VINO Y CIENCIA

      Comportamiento de un nuevo antiséptico frente al Anhídrido Sulfuroso en vino blanco. Luis M. Rico Santos y Valerio L. Gutiérrez Afonso.

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      VINO Y ÓPERA

      El vino, protagonista de la ópera. Óperas al vino. Clara Bredy Domínguez

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      VINO Y RELATO

      Tacoronte y el vino. Hermógenes Pérez Acosta.

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    • VINALETRAS Nº4

      Autor: Varios

      Descripción: Edición 2013, Págs. 80.

      ISSN: 1889-9307

       

      Esta cuarta entrega de Vinaletras, cuaderno de cultura y vino Tacoronte-Acentejo, muestra las relaciones del terreno de la viña y el vino desde distintas ópticas nuevamente, donde se entremezclan aportaciones desde los campos de las ciencias y las letras. Toman el protagonismo en esta ocasión, la economía, la geografía, el senderismo temático, la literatura, el cuento y el relato personal. Un conjunto de capítulos donde la visión universal del mundo vitivinícola se combina en perfecta armonía con los aspectos locales del propio sector.

       

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      Los capítulos son los siguientes:

       

      - VINO Y ECONOMÍA: Pautas del consumo de vino en Canarias por Dirk Godenau Ver PDF

       

      - VINO Y SENDERISMO: Caminando entre viñedos por Vicente M. Zapata Hernández Ver PDF

       

      - VINO Y GEOGRAFÍA:La geografía del viñedo insular  porMiguel F. Febles Ramírez Ver PDF

       

      - VINO Y LITERATURA:  Entre Baco y Amadís: representaciones del vino en el “Quijote” por Isabel Castells Molina Ver PDF

       

      - VINO Y CUENTO: Historia de dos botellas de vino por Jesús Bayón Fuentes Ver PDF

       

      - VINO Y RELATO: Lo que me contaron y lo que viví por Belarmino Peña Díaz Ver PDF

       

       

    • VINALETRAS Nº3

       

      Autor: Varios

      Descripción: Edición 2011, Págs. 80.

      ISSN: 1889-9307

       

      Este número de Vinaletras, cuaderno de cultura y vino Tacoronte-Acentejo, permite a nuestros lectores disfrutar de las vinculaciones del mundo vitivinícola con las matemáticas, la filosofía, el arte de la pintura, la narración oral de cuentos, el teatro y el rock and roll. Una serie de nuevas aportaciones, redactadas por nuestros colaboradores, siempre con un lenguaje ameno y divulgativo fiel al espíritu de esta publicación. Presentamos en este volumen unos textos que conjugan aspectos locales con aspectos globales vitivinícolas que permiten diferentes y atractivas interpretaciones sobre el sector. Este tercer cuaderno también integra un práctico directorio de bodegas de la D.O. Tacoronte-Acentejo.

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      Los distintos capítulos que conforman este nuevo número son:

       

      - El vino y las matemáticas por Luis Balbuena Castellano (Catedrático de Matemáticas de Enseñanza Secundaria).Ver PDF

       

      - Apuntes sobre vino y filosofía por Carlos Marzán Trujillo (Profesor titular de Filosofía de la Universidad de La Laguna).Ver PDF

       

      - El vino en el arte, el arte en el vino. Una visión de Canarias por Celestino Celso Hernández (Director del Museo Westerdahl –MACEW– y profesor de la Escuela de Arte de Tenerife). Ver PDF

       

      - El vino tinto no tiene quien le grite por Job Ledesma Pérez (Periodista). Ver PDF

       

      - Historia de dos racimos por Jesús Bayón Fuentes (Profesor de Química de Enseñanza Secundaria) Ver PDF

       

      - Una bodega con magia en Tacoronte-Acentejo por Mar Marrero Morales (Directora y guionista de la compañía Totoro Teatro). Ver PDF

       

    • VINALETRAS Nº2

      Autor:Varios

      ISSN: 1889-9307

      Descripción:Edición 2009, Págs. 120

       

      VINALETRAS, primer cuaderno que por sus propias características se edita en España, centradas en las interrelaciones del mundo vitivinícola con las distintas artes y ciencias, cumple con su público y sale nuevamente al mercado. Diferentes aportaciones sobre el papel desempeñado por la vid y el vino desde una óptica universal y local. Aspectos tan diversos como la historia, la literatura de viajes, la viticultura, el enoturismo, la arquitectura, el cómic, la lingüística y el márketing, constituyen los contenidos de esta segunda entrega. Una serie de capítulos redactados de forma amena por distintos profesionales que han sabido dar su particular visión sobre el papel determinante del sector vitivinícola en las distintas áreas tratadas. Complementariamente este segundo cuaderno integra un práctico directorio de bodegas de la D.O. Tacoronte-Acentejo.

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      Los distintos capítulos que conforman este segundo número de VINALETRAS son:

       

      - Elogio del vino por Carlos Pinto Grote (Psiquiatra y Premio Canarias de Literatura 1991) Ver PDF

       

      - En torno a la cultura de la vid y el vino en Tenerife: vino, vinípotas y vinolencia por Cirilo Velázquez Ramos (Historiador) Ver PDF

       

      - La producción vinícola y el viaje del británico Henry Vizetelly en 1877 a Tenerife por Nicolás González Lemus (Profesor de la Escuela Universitaria de Turismo Iriarte adscrita a la Universidad de La Laguna) Ver PDF

       

      - Características del patrimonio vitícola de Tacoronte-Acentejo por Mª Paz Gil Díaz y Felipe J. Díaz Izquierdo (Ingenieros técnicos agrícolas de la D.O. Tacoronte-Acentejo) Ver PDF

       

      - El enoturismo desde la óptica del senderismo temático por Vicente M. Zapata Hernández (Profesor Titular de Geografía Humana y Director del Aula de Turismo Cultural de la Universidad de La Laguna) Ver PDF

       

      - Viña Norte estrena casa por Adrián Alemán de Armas (Aparejador, historiador, periodista y profesor emérito de la Universidad de La Laguna) Ver PDF

       

      - Lenguaje y comunicación en el vino: aciertos y errores por Ernesto Suárez Toste (Profesor del Departamento de Filología Moderna de la Universidad de Castilla-La Mancha) Ver PDF

       

      - El vino en la viñeta por Santiago J. Suárez Sosa (Economista, D.O. Tacoronte-Acentejo) Ver PDF

    • VINALETRAS Nº1

      Autor:Varios

      Depósito Legal: TF-2082/07

      Descripción:Edición 2007; Págs. 96

       

      VINALETRAS, constituye el primer cuaderno cultural que tiene al vino como columna vertebral de análisis y discusión editado en Canarias. Los contenidos de este cuaderno cultural giran en torno a las áreas de conocimiento que representan la historia, la economía, la literatura y el cine. Para ello, se ha encargado a reconocidos autores en dichas materias que aporten su visión sobre el papel que el vino ha desempeñado en las mismas. El resultado ha sido gratamente satisfactorio en cuanto a que los contenidos ofrecen distintas visiones sobre la cultura vitivinícola que van desde el ámbito universal a lo particular del sector vitivinícola. Además el cuaderno integra un práctico directorio de las bodegas Tacoronte-Acentejo que en la actualidad tienen sus vinos en el mercado.
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      Los distintos capítulos que conforman este primer número son:

       

      - El vino en la historia insular por D. Antonio M. Macías Hernández (Catedrático de Hª Económica  de la Universidad de La Laguna). Ver PDF

       

      - Los puertos del vino por D. Agustín Guimerá Ravina (Doctor en Historia Moderna, Instituto de Historia, CSIC-Madrid). Ver PDF

       

      - Los últimos 20 años vitivinícolas en la comarca Tacoronte-Acentejo por D. Santiago J. Suárez Sosa (Economista, D.O. Tacoronte-Acentejo) y Dª Mª Paz Gil Díaz (Ingeniero Agrícola, Gerente de la D.O. Tacoronte-Acentejo). Ver PDF

       

      - El vino y la economía de las experiencias por D. Dirk Godenau (Profesor Titular de Economía Aplicada de la Universidad de La Laguna). Ver PDF

       

      - Catas literarias en las bodegas de la alegría  por D. Gregorio Martín Gutiérrez (Crítico de cine).Ver PDF

       

      - Armonía y extravío: el vino como metáfora cinematográfica por D. Joaquín Ayala Chinea (Crítico de cine) Ver PDF

       

  • MANUAL BÁSICO DE VITICULTURA EN TACORONTE-ACENTEJO

    Autor: Alvarez de la Paz, F., Reyes Jordan, L. y Gómez González, A.

    ISBN: 84-7985-194-5

    Descripción:Edición 2005; Págs. 133

     

    El Manual básico de viticultura en Tacoronte-Acentejo está dividido en dos grandes bloques de contenidos que hacen referencia a cómo desarrollar las principales labores del cultivo de la vid y cómo afrontar la reconversión del viñedo de manera eficiente. Estos contenidos se complementan con un interesante anexo que incluye los estados fenológicos de la viña, un diccionario de términos vitícolas y un avance de resultados de análisis comparativo de ocho variedades tintas cultivadas a diferentes altitudes en la comarca de Tacoronte-Acentejo.

     

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  • CUADERNO DE EXPLOTACIÓN VITÍCOLA TACORONTE-ACENTEJO

     

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  • ESTUDIOS VITIVINÍCOLAS

    Valoración del proceso de aplicación de la OCM Vitivinícola en el territorio Tacoronte-Acentejo en el período 2000/2006

    Autores: Godenau, D. y Suárez Sosa, S.J. Valoración

     

     

    Particularidades del marketing vitivinícola en zonas turísticas. el caso de la
    denominación de origen Tacoronte Acentejo en Tenerife (España).


    Autores: Godenau Dirk; Suárez Sosa, Santiago J.; Gil Díaz, Mª Paz; Fernández López, Lourdes.   Particularidades(154 k)

     

     

    Método de evaluación de costes de una explotación vitícola.

    Autores: Suárez Sosa , Santiago J. Método (154k)

     

     

    Estructuras Agrarias y Estrategias difusoras de innovación. El caso de la reconversión vitícola en la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo.

    Autores: Suárez Sosa , Santiago J., Godenau Dirk.  Estructuras (77k)

     

     

    ¿Cuánto viñedo hay ? Contraste de las diferentes fuentes estadísticas a travésde una muestra de parcelas en la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo.

    Autores: Suárez Sosa , Santiago J., Godenau Dirk. Cuánto (113k)

     

     

    Estrutura de costes en la viticultura de la Comarca Tacoronte- Acentejo.


    Autores: Mª Paz Gil Díaz, Dirk Godenau, Arsenio N. Gómez González y Santiago J. Suárez Sosa. 
    Estructura de costes (329k)

 

Ctra. General del Norte, nº97, c.p. 38350, Tacoronte, Tenerife, Islas Canarias, España. Teléfono: 922 56 01 07. Fax: 922 56 11 55. Mail: consejo@tacovin.com